Ben je op zoek naar een gietijzeren pan die jouw kookervaring naar een hoger niveau tilt? Gietijzeren pannen zijn al eeuwenlang de favoriete keuze van koks wereldwijd vanwege hun robuustheid en veelzijdigheid. Of je nu wilt bakken, braden, sudderen of stoven, een goede gietijzeren pan biedt de ideale kookomstandigheden voor elk gerecht.
In dit artikel ontdek je de top gietijzeren pannen van 2025, zodat je kunt kiezen welke het beste bij jouw keuken past.
Lees ook: Beste Inductie Hapjespan
Heb je haast? Kijk dan hieronder!
Als je geen tijd hebt om alles te lezen, bekijk dan meteen onze nummer 1 keuze voor de beste gietijzeren pan van 2025, de Daumonet Carême.
Beste Gietijzeren Pannen 2025
Deze klassieke gietijzeren pan van Daumonet is gemaakt van hoogwaardig gietijzer en heeft een indrukwekkende beoordeling van 4,5/5,0 uit 67 beoordelingen op BOL.com. De binnenkant van de pan is ontworpen met robuuste glazuurtechnologie, wat zorgt voor een lange levensduur en uitstekende prestaties. Bovendien biedt de Daumonet Carême gietijzeren pan een uitstekende warmteverdeling, die de warmte efficiënt vasthoudt voor gelijkmatig koken. Deze betaalbare en duurzame pan is een topkeuze voor elke keuken.
Benieuwd naar de prijs van de Daumonet Carême gietijzeren pan? Klik dan op de knop hieronder.
Beste Gietijzeren Pannen 2025
Hieronder vind je de top 5 beste gietijzeren pannen, gebaseerd op de test die we hebben uitgevoerd, gebruikersreviews en de populariteit van de producten. We hebben de voor- en nadelen van elk model op een rijtje gezet, zodat je de ideale pan voor jouw keuken kunt kiezen.
Daumonet Carême Gietijzeren Pan
Materiaal pan | Gietijzer |
Type anti-aanbaklaag | Emaille |
Geschikt voor de oven | Ja |
Deksel | Ja (gietijzer) |
Garantie | 1 jaar |
De Daumonet Carême gietijzeren pan is inderdaad een uitstekende keuze voor 2025. Dankzij het hoogwaardige gietijzer en de robuuste glazuurtechnologie biedt deze pan niet alleen een uitstekende warmteverdeling, maar ook een lange levensduur. De drie beschikbare kleuren (rood, wit, zwart) maken het bovendien een stijlvolle toevoeging aan je keuken.
Wat deze pan bijzonder maakt, is de druppelprofiel-deksel, dat helpt om de stoom effectief vast te houden, zodat je gerechten zowel van binnenuit mals als van buiten krokant worden. Het gebruik van gietijzer zorgt ervoor dat de pan de warmte goed vasthoudt, wat ideaal is voor sudderen, braden en stoven.
De makkelijk te reinigen binnenkant van de pan maakt het onderhoud eenvoudig, maar houd er rekening mee dat de buitenlaag van de deksel kan gaan roesten. Dit kan eenvoudig worden verholpen door na het schoonmaken een lichte laag olie aan te brengen.
Kortom, de Daumonet Carême gietijzeren pan is een betrouwbare en betaalbare keuze die perfect past bij een breed scala aan kooktechnieken!
Voors
Nadelen
Tefal Easy Plus
De Le Creuset Signature Braadpan is inderdaad een icoon in de wereld van kookgerei, en dat is niet voor niets! Met een diameter van Ø 24 cm en een inhoud van 4,2 liter, biedt deze pan de perfecte capaciteit voor een klein gezin. De emaille coating zorgt voor een gemakkelijke reiniging en een uitstekende duurzaamheid, waardoor het de ideale keuze is voor het bereiden van zowel vleesgerechten als stoofschotels.
Wat deze pan bijzonder maakt, is de veelzijdigheid. Hij is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan zelfs worden gebruikt voor het bakken van oliebollen of als friteuse. De grote handgrepen zorgen ervoor dat je de pan gemakkelijk kunt verplaatsen, hoewel je wel ovenwanten moet gebruiken om te voorkomen dat je je handen verbrandt.
De Vaatwasserbestendigheid is handig, maar het is aan te raden om de pan met de hand af te wassen om de levensduur van de pan te verlengen en het glazuur krasvrij te houden. Deze braadpan is een investering die je jarenlang plezier zal brengen in de keuken!
Voors
Nadelen
Staub La Cocotte
Materiaal pan | Gietijzer |
Type anti-aanbaklaag | Emaille |
Geschikt voor de oven | Geen |
Deksel | Ja (gietijzer) |
Garantie | Levenslang |
De Staub La Cocotte pan is inderdaad een fantastische keuze voor het bereiden van vlees en stoofschotels. Wat deze pan zo bijzonder maakt, is het gietijzeren deksel met kleine oneffenheden die ervoor zorgen dat de verdampte sappen direct op het vlees vallen, wat resulteert in een vochtige en malse textuur. Dit maakt de pan ideaal voor het langzaam garen van vlees, zodat je de perfecte smaak en sappigheid kunt bereiken.
Daarnaast is de glazuurlaag aan de binnenkant van de pan een pluspunt, omdat deze zorgt voor een makkelijke reiniging en voorkomt dat er vocht achterblijft. Ook helpt het om het voedsel goed te kruiden en draagt het bij aan de rijke smaken van je gerechten.
De Staub La Cocotte is beschikbaar in verschillende formaten, van een kleine 0,25 liter pan met Ø 10 cm tot een grotere pan van 8,35 liter met Ø 30 cm, die perfect is voor grotere gezinnen of bijeenkomsten. Deze pan is geschikt voor een breed scala aan gerechten, van stoofschotels tot groenten en sauzen, waardoor hij een veelzijdige toevoeging is aan je keukengerei.
Als je op zoek bent naar een duurzame, veelzijdige gietijzeren pan die ideaal is voor stoven, smoren en het bereiden van vleesgerechten, dan is de Staub La Cocotte absoluut een investering die de moeite waard is!
Voors
Nadelen
Daumonet Auguste Noir Gietijzeren Grillpan
Materiaal pan | Gietijzer |
Type anti-aanbaklaag | Emaille |
Geschikt voor de oven | Ja, (tot 300°C) |
Deksel | Geen |
Garantie | 1 jaar |
De Daumonet Auguste is inderdaad een uitstekende keuze als je op zoek bent naar een klassieke gietijzeren grillpan. Deze pan is perfect voor het bereiden van steaks en andere vleesgerechten, dankzij het optimaal warmtevasthoudend vermogen van gietijzer. De glazuurlaag aan de binnenkant fungeert niet alleen als antiaanbaklaag, maar voorkomt ook dat de pan krast of afschilfert, waardoor je de pan in topconditie houdt. Bovendien is de glazuurlaag vrij van PFAS en PFOA, zodat je zonder zorgen kunt koken bij hoge temperaturen.
De pan heeft een handige schenktuit, waarmee je de vloeistoffen gemakkelijk op het bord kunt gieten, en een vierkante vorm van 23,5 x 2,5 cm, wat hem ideaal maakt voor het dichtschroeien van vlees of het bereiden van steaks. Dankzij het gietijzer wordt de warmte gelijkmatig verdeeld en blijft deze lang vastgehouden, wat bijdraagt aan het energiezuinig koken.
Na gebruik kun je de pan in de vaatwasser reinigen, hoewel de fabrikant aanbeveelt om hem met de hand af te wassen om de levensduur van de pan te verlengen. Al met al is de Daumonet Auguste grillpan een goede prijs-kwaliteitverhouding en een betrouwbare keuze die je jarenlang van dienst zal zijn!
Voors
Nadelen
Koock Amsterdam® Koekenpan
Materiaal pan | Gietijzer |
Type anti-aanbaklaag | Geen |
Geschikt voor de oven | Ja, (tot 200°C) |
Deksel | Geen |
Garantie | 1 jaar |
De Koock Amsterdam® Skillet is een uitstekende keuze voor iedereen die op zoek is naar een betrouwbare gietijzeren pan van hoge kwaliteit. Met een gewicht van 3,5 kg is deze pan stevig en duurzaam, ideaal voor het bereiden van vleesgerechten of het sauteren van groenten. Dankzij de vlakke bodem past de pan perfect op inductie-, gas- of elektrische kookplaten, zonder dat deze verschuift tijdens het koken.
Met een diameter van Ø 31 cm en een inhoud van 3,4 liter, is de Koock Amsterdam® Skillet groot genoeg voor het koken voor een gezin van 6 tot 7 personen. Om ervoor te zorgen dat de pan een langdurige antiaanbaklaag heeft en niet snel gaat roesten, kun je eenvoudig een beetje bakolie aanbrengen en de pan in een oven van 200°C branden. Dit zorgt ervoor dat het oppervlak van de pan gelijkmatig geolied wordt, waardoor je geen problemen hebt met voedsel dat aan de pan blijft kleven of verkleuring.
Wil je koken als een echte chef-kok? Haal dan vandaag nog de Koock Amsterdam® Skillet in huis en bereid je favoriete restaurantstijl gerechten in je eigen keuken!
Voors
Nadelen
Voordelen van koken met gietijzeren pannen
Als je je kookkunsten wilt verbeteren, is een gietijzeren pan een uitstekende investering. Deze veelzijdige pannen bieden niet alleen veelzijdigheid in de keuken, maar brengen ook gezondheidsvoordelen met zich mee. Hier zijn de belangrijkste voordelen van koken met gietijzeren pannen:
Duurzaamheid
- Gietijzeren pannen zijn extreem duurzaam en kunnen, met de juiste zorg, een leven lang meegaan. In tegenstelling tot pannen met antiaanbaklaag, die kunnen vervormen of krassen na langdurig gebruik, kunnen gietijzeren pannen dagelijks intensief gebruik aan zonder schade. Door de pan goed te kruiden en uit de buurt van vocht te houden, blijft de gietijzeren pan in topvorm en blijft hij jarenlang betrouwbaar.
Veelzijdigheid
- Gietijzeren pannen zijn ongelooflijk veelzijdig en kunnen voor een breed scala aan kooktechnieken worden gebruikt, zoals bakken, stoven, frituren en het dichtschroeien van vlees. Ze kunnen probleemloos van de kookplaat naar de oven worden verplaatst en zelfs gebruikt worden op een kampvuur. Dankzij het uitstekende warmtevasthoudend vermogen zorgt de pan voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat resulteert in gelijkmatig bereide gerechten.
Geen chemische coating
- In tegenstelling tot sommige pannen met antiaanbaklaag, hebben de meeste gietijzeren pannen een geëmailleerde coating die vrij is van PFAS of PFOA. Dit betekent dat ze geen schadelijke chemicaliën afgeven, zelfs niet bij hoge temperaturen, en dat je ze met een gerust hart in de oven kunt gebruiken. Dit maakt gietijzeren pannen een gezondere optie voor koken.
Voordelen voor de gezondheid
- Een bijkomend voordeel van koken met gietijzeren pannen is dat ze tijdens het koken een kleine hoeveelheid ijzer aan je voedsel kunnen toevoegen. Dit is vooral gunstig voor mensen die lijden aan een ijzertekort. Daarnaast zorgt het kruiden van de pan ervoor dat je minder olie of boter nodig hebt om gerechten te bereiden, wat het koken gezonder maakt.
Koken met gietijzeren pannen biedt dus niet alleen uitstekende kookprestaties, maar draagt ook bij aan je gezondheid en het behoud van gezonde kookgewoonten.
Waar moet je op letten als je een inductie gietijzeren pan koopt?
Bij het kopen van een inductie gietijzeren pan zijn er verschillende belangrijke factoren om rekening mee te houden. Hier zijn de belangrijkste punten om te overwegen:
Grootte en Gewicht
Gietijzeren pannen zijn zwaar, dus het is belangrijk om te bedenken hoeveel voedsel je doorgaans kookt en of je het gewicht van de pan comfortabel kunt hanteren. Gietijzeren pannen zijn verkrijgbaar in verschillende maten, van kleine pannen van 10 cm tot grotere varianten van 60 cm diameter. Kies de maat die het beste past bij jouw kookbehoeften en de grootte van je gezin.
Geëmailleerde of Standaard Koekenpan
Geëmailleerde pannen hebben een glad oppervlak en zijn vaak gemakkelijker schoon te maken. Ze hoeven niet te worden gekruid, omdat ze al een antiaanbaklaag hebben.
Standaard gietijzeren pannen hebben een ruwer oppervlak en moeten eerst gebrand worden om een natuurlijke antiaanbaklaag te creëren (ook wel kruiden genoemd). Deze vereisen wat extra onderhoud, maar kunnen na verloop van tijd een geweldige, langdurige antiaanbaklaag ontwikkelen.
Handvat
Kies een gietijzeren pan met een stevige, hittebestendige handgreep. Aangezien gietijzeren pannen vaak heet worden, is het belangrijk dat de handgreep comfortabel en veilig te hanteren is. Sommige modellen hebben een tweede handvat, wat het makkelijker maakt om de pan te manoeuvreren, vooral bij grotere pannen.
Ronde vs. Ovale Pannen
Ronde pannen zijn veelzijdig en ideaal voor het sauteren van groenten, het bereiden van sauzen of het maken van kleinere gerechten.
Ovale pannen zijn geweldig voor het dichtschroeien van grote stukken vlees of voor het bereiden van grotere gerechten, zoals braadstukken, omdat ze meer kookoppervlak bieden.
Door op deze factoren te letten, kun je een inductie gietijzeren pan kiezen die perfect past bij jouw kookstijl en behoeften.
Hoe brand (kruid) je een gietijzeren pan?
Stap 1: Het branden van een gietijzeren pan is eenvoudig! Voordat je begint met branden, heb je de volgende materialen nodig: bakolie, een keukenborstel en een voorverwarmde oven op 232°C.
Stap 2: Smeer vervolgens met een keukenborstel bakolie op het oppervlak en de zijkanten van de pan voordat je hem in de voorverwarmde oven zet.
Stap 3: Zodra de oven de ingestelde temperatuur van 232°C heeft bereikt, plaats je de pan ongeveer een uur ondersteboven in het ovenrek.
Stap 4: Zet na een uur de oven uit en laat de gietijzeren pan afkoelen voordat je hem uit de oven haalt.
1 thought on “Beste Gietijzeren Pan om te kopen in 2025”